特色香肠鸡蛋饼

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元元的御用小厨娘
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口感很好的鸡蛋饼喔～不是很薄的那种，但也不硬，所以嚼的很过瘾喔～还等什么呀～快来have a try！

特色香肠鸡蛋饼的用料

鸡蛋 两个 青红椒 各一个
面粉 一勺 香肠 一根
食物油 少许 咸盐 少许

特色香肠鸡蛋饼的做法

特色香肠鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

把鸡蛋打匀，倒入一勺面粉，继续搅拌均匀
特色香肠鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

搅拌好之后应该是这样嗒！不要有小颗粒喔～
特色香肠鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

把青红椒切成丁丁，香肠切成圆片的四分之一大小～其实就是在圆片上横竖切两刀就ok
特色香肠鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

把切好的青红椒丁丁和香肠块放入打印的鸡蛋里，搅拌均匀
特色香肠鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

小火烧锅，倒入少许油～
特色香肠鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

确保是小火热锅后，把搅拌均匀的鸡蛋糊倒入锅中，迅速摇锅，让鸡蛋液均匀受热，一定保持小火喔～
特色香肠鸡蛋饼的做法图解7

步骤7

不用翻面，看鸡蛋饼凝固了就可以关火。这时候一个很小的动作就能决定你的鸡蛋饼口感啦！那就是：把锅盖盖上，闷2-3分钟～然后就可以出锅盛盘啦～
特色香肠鸡蛋饼的做法图解8

步骤8

切成片就享用吧～

特色香肠鸡蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-03

©本菜谱的做法由 元元的御用小厨娘 编写，未经授权不得转载

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