酸奶蛋糕

1.4万 浏览 271 收藏
收藏
Haxx0220
Haxx0220
＋ 关注

周末闺蜜说过来，她是正在嚷着减肥的美人，所以做个低热量的酸奶蛋糕让她吃的没有负担啊

酸奶蛋糕的用料

酸奶 200ml 鸡蛋 4个
低筋面粉 65g 玉米淀粉 20g
泡打粉 1g 白砂糖 50g
柠檬汁 数滴 玉米油 50g

酸奶蛋糕的做法

酸奶蛋糕的做法图解1

步骤1

原料。家里只有这个酸奶，如果有自制酸奶会更好。
酸奶蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋清，蛋黄分离，打入无水无油的容器
酸奶蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋黄，酸奶，玉米油搅打均匀。
酸奶蛋糕的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉，玉米淀粉及泡打粉，耐心翻拌至无干粉。
酸奶蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋清分三次加入糖搅打至硬性发泡。
酸奶蛋糕的做法图解6

步骤6

打发的蛋白分三次加入蛋黄糊翻拌均匀。
酸奶蛋糕的做法图解7

步骤7

蛋糊倒入8寸蛋糕模，用力在台面磕几下，震出蛋糊内的大气泡
酸奶蛋糕的做法图解8

步骤8

烤箱预热后上下火150度55分钟，出烤箱后倒扣烤网上凉透。虽然顶部有点开裂，但是一点也不影响口感哦
酸奶蛋糕的做法图解9

步骤9

草莓装饰
酸奶蛋糕的做法图解10

步骤10

再来一张

酸奶蛋糕的烹饪技巧

做蛋糕中的好多小技巧都同戚风蛋糕，所以不再赘述。这个蛋糕的特点是组织细腻，口味柔和，热量相对较低。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-03

©本菜谱的做法由 Haxx0220 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 杯子蛋糕 蛋糕 下午茶 10-11个月

酸奶蛋糕的其他做法更多

酸奶蛋糕的全部作品

上传我做的这道菜

酸奶蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酸奶蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 酸奶蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活