台湾芋圆甜品

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90后爱做菜的男生
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台湾芋圆甜品的用料

木薯粉 500g 紫薯 200g
红薯 200g 椰奶 200ml
白砂糖 适量

台湾芋圆甜品的做法

台湾芋圆甜品的做法图解1

步骤1

先把红薯及紫薯洗干净了，蒸15分钟，蒸熟待用
台湾芋圆甜品的做法图解2

步骤2

把紫薯红薯分别捣到碗里，加入木薯粉，紫薯与木薯粉的比例大概可以1：3，捣紫薯时，注意紫薯比较干，可以加少量水，捣的过程中，加入白砂糖，按个人口味加具体的量。要想味道更好，可以加入少量蜂蜜
台湾芋圆甜品的做法图解3

步骤3

等到碗里的紫薯能揉成一团，就可以拿出来了，开始揉条切断
台湾芋圆甜品的做法图解4

步骤4

切的段不宜太粗，煮熟时，会略微膨胀
台湾芋圆甜品的做法图解5

步骤5

将水煮沸后，就可以下锅了，等到芋圆可以漂浮起来就可以出锅了，此时要备好一碗冰水，将出锅的芋圆在冰水里过一遍，才更Q哦
台湾芋圆甜品的做法图解6

步骤6

最后就可以吃啦，我往芋圆里加了一点椰奶，还有少量的蜜红豆，味道超棒！

步骤7

做这个看上去麻烦，其实做起来很简单！有些人觉得不如去外面买一碗吃吃，我想说的是，自己做的干净卫生，不添加任何防腐剂，这才对身体好

台湾芋圆甜品的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-04

©本菜谱的做法由 90后爱做菜的男生 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 甜 下午茶

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