杏仁巧克力棒

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竹竹麻麻
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闺女吵着吃巧克力饼干，今天给她做了这款简单又美味的杏仁巧克力棒！即使是新手也能轻松搞定哦！

杏仁巧克力棒的用料

低筋面粉 100g 黄油 40g
可可粉 10g 泡打粉 1/8小勺
糖粉 45g 杏仁 20g
鸡蛋全液 50g

杏仁巧克力棒的做法

杏仁巧克力棒的做法图解1

步骤1

黄油室温软化后加入糖粉用电动打蛋器打匀，分3次加入蛋液打匀，记住每次加蛋液都要与黄油充分融合后再加下一次！
杏仁巧克力棒的做法图解2

步骤2

将低筋面粉、可可粉和泡打粉混合均匀
杏仁巧克力棒的做法图解3

步骤3

混合均匀的粉类过筛入黄油盆里，加入杏仁碎开始用揉搓匀。
杏仁巧克力棒的做法图解4

步骤4

将面团倒在硅胶垫上揉成一个光滑面团即可。切勿揉时间过长让面起筋。
杏仁巧克力棒的做法图解5

步骤5

把面团擀成4mm厚的长方形面片，用刀切去边角，切成相同宽度的长条。切掉的边角还可以继续做。
杏仁巧克力棒的做法图解6

步骤6

我家烤箱温度高，烤箱预热170度10分钟，码盘。烤箱温度可根据自家烤箱脾气调节。
杏仁巧克力棒的做法图解7

步骤7

温度170入烤箱中层，烤12分钟左右。巧克力饼干不好看颜色，用手摸摸表面有些硬了就行，切记时间别过长，别烤糊了。
杏仁巧克力棒的做法图解8

步骤8

烤好了，香气扑鼻啊！
杏仁巧克力棒的做法图解9

步骤9

闺女爱吃极了，一个人吃了小半盘！

杏仁巧克力棒的烹饪技巧

1.黄油不用打的太发，能和糖粉混合均匀就行。2.揉面团不用时间太长，把粉类、杏仁和黄油揉匀成一个面团就行，切勿时间太长。3.可可粉不能用巧克力代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-04

©本菜谱的做法由 竹竹麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 小吃 零食 烤

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