豆沙抹茶冰皮月饼

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喜洋洋717
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中秋佳节，最美好的心意莫过于与家人共享一份甜蜜，冰皮月饼口感清爽细腻，外皮软糯Q弹，馅料浓郁香甜，为中秋团圆时刻增添一份甜美。
参与活动: #蟹逅好味 · 月圆共享—— 中秋吃蟹 · 吃月饼 · 享团圆#

豆沙抹茶冰皮月饼的用料

冰皮材料 冰皮预拌粉 120克
抹茶粉 适量 开水 120克
馅料 红豆沙 210克

豆沙抹茶冰皮月饼的做法

豆沙抹茶冰皮月饼的做法图解1

步骤1

豆沙分成6等份，团成小圆球放入冰箱冷冻一会，包的时候好包。
豆沙抹茶冰皮月饼的做法图解2

步骤2

大碗中加入冰皮预拌粉，加入开水搅拌均匀揉成面团，分成3份，两份加适量抹茶粉，揉成三个颜色的面团。
豆沙抹茶冰皮月饼的做法图解3

步骤3

分别搓长条，再混合搓均匀，分成6份面剂压扁擀开包入豆沙馅，虎口收紧口，表面刷点熟粉，用模具按压出月饼形状。
豆沙抹茶冰皮月饼的做法图解4

步骤4

一个漂亮的冰皮月饼就做好了。
豆沙抹茶冰皮月饼的做法图解5

步骤5

成品
豆沙抹茶冰皮月饼的做法图解6

步骤6

好看又好吃。
豆沙抹茶冰皮月饼的做法图解7

步骤7

颜值口感并存。

豆沙抹茶冰皮月饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-09-23

©本菜谱的做法由 喜洋洋717 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 亲友聚餐 下午茶 假期 拌
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