咖喱牛肉饭

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一米阳光437
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咖喱牛肉饭的用料

牛肉 胡萝卜
土豆 圆葱
咖喱块 牛奶
黄油 15g

咖喱牛肉饭的做法

咖喱牛肉饭的做法图解1

步骤1

先准备材料：牛肉、胡萝卜、土豆切小块，圆葱切碎，待用。
咖喱牛肉饭的做法图解2

步骤2

先准备材料：牛肉、胡萝卜、土豆切小块，圆葱切碎，待用。

步骤3

锅里放水加葱段、姜片、八角、 料酒加热，水温热后放入牛肉块，焯煮10分钟捞出，锅中原汤倒掉。
咖喱牛肉饭的做法图解4

步骤4

小火热锅放入黄油，油融化后放入圆葱碎爆香，加入牛肉和胡萝卜翻炒一会儿，加入开水（要多加一些水，因为牛肉要炖很久才会烂熟）。加入咖喱块、盐，口味自己调整。要勤翻动汤很粘稠容易粘锅。
咖喱牛肉饭的做法图解5

步骤5

我用咖喱块，加入2大块。

步骤6

开锅后小火炖40分钟左右（时间因肉质而定，自己掌握），加入土豆块炖烂。
咖喱牛肉饭的做法图解7

步骤7

牛肉、土豆软烂，出锅前放入一些 牛奶，（这样可以使汤汁更粘稠）。米饭用模具定型装盘，配上咖喱牛肉，美味上桌。头一次尝试分享，希望大家喜欢

咖喱牛肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-05

©本菜谱的做法由 一米阳光437 编写，未经授权不得转载

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