鸡蛋饼

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宅小豆妈
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怀念东北老家路边的鸡蛋饼摊，真是陪伴我成长。现在南方，吃不到这种味道了。正巧看到家里许久未用的电饼铛，合计可以尝试下。第一次做，没有那么多图片，见谅！

鸡蛋饼的用料

面粉 鸡蛋 2个
韩式辣酱 适量 大葱 适量
生菜 火腿
孜然粉 黑胡椒粉

鸡蛋饼的做法

步骤1

温水活面，一边缓慢注入温水，一边用筷子搅拌，一直到成面糊状，用勺子舀起来缓慢倒下成一条直线就可以啦！

步骤2

电饼铛上下面刷一层薄油，舀一大勺黏糊摊平，我用勺子背抹平，合上盖子。
鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

半分钟左右打开盖子，打一个鸡蛋，抹平蛋液，稍凝固后用铲子铲起翻面。刷一层韩式辣酱，洒葱花，黑胡椒粉，孜然粉。放入火腿、生菜
鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

卷起来，大功告成哈哈！

鸡蛋饼的烹饪技巧

东北老家还要放脆皮或者油条。可惜没有。下次准备着嘿嘿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-05

©本菜谱的做法由 宅小豆妈 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 煎 香 煎饼

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