山药肉圆

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刘梓燕
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常州菜根香吃的山药肉圆，味道很好，回家试试，不错，营养又美味！

山药肉圆的用料

猪肉 500g 山药 150g

山药肉圆的做法

山药肉圆的做法图解1

步骤1

我买的一斤肉搅碎，回家放盐，生抽，生姜，搅拌匀过二十分钟，将山药就是粗的，刨皮剁碎放一起搅拌，如果太滑的话就加些生粉。
山药肉圆的做法图解2

步骤2

拌匀之后，小心弄成圆形装盘放蒸锅，大火烧开五分钟，小火焖十分钟就好了。从冷水一起下锅就好，这样原汁原味。一熟就有汤汁出来，^_^

山药肉圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-07

©本菜谱的做法由 刘梓燕 编写，未经授权不得转载

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