尖椒回锅肉

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独一无二的石头哥
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尖椒回锅肉的用料

带皮五花肉 250g 尖椒 4个
甜酱 适量

尖椒回锅肉的做法

尖椒回锅肉的做法图解1

步骤1

备料，肉先在开水里煮下，时间自己掌握，而后把煮过的五花肉晾干水分切薄片，尖椒拍一下，切段待用
尖椒回锅肉的做法图解2

步骤2

五花肉应选用层次均匀的带皮五花肉
尖椒回锅肉的做法图解3

步骤3

尖椒
尖椒回锅肉的做法图解4

步骤4

切葱姜备料
尖椒回锅肉的做法图解5

步骤5

凉锅倒入少于花生油，油温微热时下切好的五花肉片，依次放入葱姜，少于味达美，甜酱要多放些，此时应注意火候把握，不要糊锅，放入水少许，煸炒下让五花肉入味
尖椒回锅肉的做法图解6

步骤6

最后放入尖椒炒至断生即可出锅。美味好吃又下饭

尖椒回锅肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-07

©本菜谱的做法由 独一无二的石头哥 编写，未经授权不得转载

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