糖醋里脊

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俊小骏
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糖醋里脊的用料

里脊肉 料酒 1/2汤匙
酱油 1茶匙 香醋 1茶匙
盐 淀粉 约1汤匙
面粉 约1汤匙 水 2汤匙
小苏打 1小撮 番茄酱 2-3汤匙
香醋 约1茶匙 糖 约2汤匙
淀粉水 30ML 西兰花
鸡蛋

糖醋里脊的做法

糖醋里脊的做法图解1

步骤1

里脊切条，适当粗一些不要太细
糖醋里脊的做法图解2

步骤2

鸡蛋料酒打散，放入里脊条，抓均，放入淀粉面粉，一点点苏打粉（没有也可不加），拌均，一定要抓均匀了，不能有小面疙瘩
糖醋里脊的做法图解3

步骤3

锅中放油，三成热加入里脊条，微黄捞出，油温四成热，重新倒入锅里，炸至金黄捞出，爱吃椒盐的，撒椒盐可直接吃
糖醋里脊的做法图解4

步骤4

锅中倒油，将番茄酱、糖，醋、淀粉，一点点盐，调好的汁倒入锅里，冒泡倒入炸好的里脊，里脊裹匀酱料，出锅摆上西兰花即可

糖醋里脊的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-23

©本菜谱的做法由 俊小骏 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 中国菜 家常菜 炒 炸

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