大喜大牛肉粉试用【牛肉丸汤河粉】

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昨晚收到豆果网试用的大喜大牛肉粉，今天一早就去菜市场买了食材烹调它，几样简单又不会夺走它味道的食材；河粉、牛肉丸、火腿肠、蔬菜。煮好后迫不及待的夹了一点河粉试试，河粉很入味，汤底清甜，味道醇香。比想象中还要好！

牛肉丸汤河粉的用料

河粉 200克 大牛肉丸 100克
火腿肠 50克 菜心 少许
香菜 1棵 干葱头 1个
盐 适量 油 适量
大喜大牛肉粉 适量 清水 适量

牛肉丸汤河粉的做法

大喜大牛肉粉试用【牛肉丸汤河粉】的做法图解1

步骤1

准备食材：河粉、大粒手工牛肉丸、菜心、香菜、葱头、火腿肠、大喜大牛肉粉。
大喜大牛肉粉试用【牛肉丸汤河粉】的做法图解2

步骤2

牛肉丸切片、火腿肠切片、香菜和菜心洗净切段，干葱头去皮切碎。
大喜大牛肉粉试用【牛肉丸汤河粉】的做法图解3

步骤3

烧开一锅水。
大喜大牛肉粉试用【牛肉丸汤河粉】的做法图解4

步骤4

另起一锅，加适量油烧热，下葱头爆香。
大喜大牛肉粉试用【牛肉丸汤河粉】的做法图解5

步骤5

加入牛肉丸翻炒片刻。
大喜大牛肉粉试用【牛肉丸汤河粉】的做法图解6

步骤6

倒进火腿片煸炒。
大喜大牛肉粉试用【牛肉丸汤河粉】的做法图解7

步骤7

倒入1碗清水，大火煮。
大喜大牛肉粉试用【牛肉丸汤河粉】的做法图解8

步骤8

调入大喜大牛肉粉。
大喜大牛肉粉试用【牛肉丸汤河粉】的做法图解9

步骤9

遮上锅盖煮5分钟左右。
大喜大牛肉粉试用【牛肉丸汤河粉】的做法图解10

步骤10

锅里的水煮沸后，倒下河粉焯1分钟，捞起沥干水。
大喜大牛肉粉试用【牛肉丸汤河粉】的做法图解11

步骤11

河粉倒入碗中。
大喜大牛肉粉试用【牛肉丸汤河粉】的做法图解12

步骤12

这边锅里的食材煮开后，放入菜心煮软，调入少许盐拌匀。
大喜大牛肉粉试用【牛肉丸汤河粉】的做法图解13

步骤13

食材铺在河粉上面，浇上汤汁，撒些香菜即可。
大喜大牛肉粉试用【牛肉丸汤河粉】的做法图解14

步骤14

河粉入味，汤汁鲜甜醇厚。
大喜大牛肉粉试用【牛肉丸汤河粉】的做法图解15

步骤15

美味、满足的早餐~

牛肉丸汤河粉的烹饪技巧

河粉焯煮片刻即可捞起，不可久煮，否则易碎不成形。蔬菜随意搭配，放了大喜大牛肉粉后试一下咸度再决定加多少盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-08

©本菜谱的做法由 食尚煮易爱下厨 编写，未经授权不得转载
分类： 大喜大 中国菜 主食 锅具 煮锅

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