汤河粉

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陈米开
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河粉是将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸熟制成片状，冷却后切成条状而成。手工制成的河粉最好吃啦！

汤河粉的用料

手工河粉 400克 鸡汤 适量
菠菜 适量

汤河粉的做法

汤河粉的做法图解1

步骤1

菠菜摘去老根反复冲洗干净，控干备用。
汤河粉的做法图解2

步骤2

河粉切小条。（可以买市面上切好的。）
汤河粉的做法图解3

步骤3

锅中放水，水开加入河粉烫熟捞起。
汤河粉的做法图解4

步骤4

再放入菠菜叶烫熟。
汤河粉的做法图解5

步骤5

把河粉和菠菜叶一起装入碗中。
汤河粉的做法图解6

步骤6

倒入高汤。（这是提前煮好的鸡汤，如没准备，可爆香蒜头，加水煮开。）
汤河粉的做法图解7

步骤7

快手烫河粉完成！

汤河粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-21

©本菜谱的做法由 陈米开 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 主食 一人食 夜宵 中国菜

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