回锅肉

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魏嬷嬷
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回锅肉的用料

五花肉 适量 蒜苗 适量
干豆豉 少量 郫县豆瓣酱 适量
葱姜蒜 适量

回锅肉的做法

回锅肉的做法图解1

步骤1

1-将五花肉用水煮约5-8分钟，定型。待凉后切薄片。2.蒜苗切好备用，葱姜蒜同样准备好。3.干豆豉和郫县豆瓣酱切碎。4.热油锅放入葱姜蒜翻炒出香味后放切好的豆豉好郫县豆瓣酱，炒香后加切好的肉片，记得加盐哦。翻炒到肉上了色后加入蒜苗，炒到蒜苗变软了后加味精出锅就哦了。

回锅肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-08

©本菜谱的做法由 魏嬷嬷 编写，未经授权不得转载

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