炸鲜奶

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LiLiLi雨轩
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吃起来很好吃，在家就可以吃到奶香十足的炸鲜奶了 第一次做，没有拍细节图，

炸鲜奶的用料

牛奶 200ml 淀粉 25g
白沙糖 30g 面粉 100g
水 100ml 泡打粉 一勺
油 一定量

炸鲜奶的做法

步骤1

牛奶，淀粉，白砂糖，放入小锅中小火加热，一边加热一边搅拌，直至变凝固关火

步骤2

准备一个饭盒，在里面铺上保鲜膜，将熬好的奶糊倒入饭盒，温度降低后放入冰箱冷冻一个小时取出，划出方块状

步骤3

准备面糊。100g面与100ml水混合加入一小勺泡打粉搅拌均匀，在再搅拌好的面糊里面滴入几滴油（油的作用为了炸出来更酥脆）静止大概十分钟后在使用

步骤4

牛奶块包裹面糊
炸鲜奶的做法图解5

步骤5

锅烧热倒入较多油 ，油温升高，将包裹好面糊的的牛奶块放入锅中，表面变为金黄色沥干油出锅即可

炸鲜奶的烹饪技巧

炸的时候锅内油一定要够多，油的高度一定要找过奶块的高度
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-10

©本菜谱的做法由 LiLiLi雨轩 编写，未经授权不得转载

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