试用之鲍菇牛腩

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今天收到了大喜大牛肉粉试用套装，先试了试炒饭，味道真不错，然后就去超市把牛腩，杏鲍菇都买了回来，做了出来，味道真的好鲜哦

牛肉粉的用料

牛腩 400g 杏鲍菇 300g
大喜大牛肉粉 1量勺 酱油 1.5瓷勺
蚝油 1.5瓷勺 姜片 4片
蒜末 1/2瓷勺 清水 1碗
料酒 1瓷勺 花生油 适量
花椒 一小撮

牛肉粉的做法

试用之鲍菇牛腩#大喜大牛肉粉#的做法图解1

步骤1

材料都洗净，牛腩冷水下锅煮开后再煮3分钟捞出冲洗干净表面血沫，牛腩切丁，杏鲍菇切滚刀块
试用之鲍菇牛腩#大喜大牛肉粉#的做法图解2

步骤2

中火热锅下适量油，放入姜片蒜末花椒爆香，倒入切丁的牛腩
试用之鲍菇牛腩#大喜大牛肉粉#的做法图解3

步骤3

带翻炒至变色倒入1瓷勺的料酒，再翻炒一分钟
试用之鲍菇牛腩#大喜大牛肉粉#的做法图解4

步骤4

加入1.5瓷勺酱油和1.5瓷勺耗油，翻炒至均匀
试用之鲍菇牛腩#大喜大牛肉粉#的做法图解5

步骤5

加入1量勺大喜大牛肉粉，翻炒均匀
试用之鲍菇牛腩#大喜大牛肉粉#的做法图解6

步骤6

倒入一碗清水，翻炒均匀，盖上锅盖，中火转小火焖50分钟
试用之鲍菇牛腩#大喜大牛肉粉#的做法图解7

步骤7

50分钟后倒入杏鲍菇，翻炒均匀，再盖上盖子焖15分钟，就可以出锅咯
试用之鲍菇牛腩#大喜大牛肉粉#的做法图解8

步骤8

成品出来咯

牛肉粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-10

©本菜谱的做法由 爱生活的馋猫 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 咸 香 午餐 晚餐

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