猪蹄黄豆汤

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坏兜儿
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猪蹄黄豆汤的用料

猪蹄 1个 黄豆 50g
姜 2片 大葱 适量
白胡椒粉 适量 料酒 适量
盐 适量 枸杞 适量
大料 1个

猪蹄黄豆汤的做法

猪蹄黄豆汤的做法图解1

步骤1

将猪蹄洗净、切块
猪蹄黄豆汤的做法图解2

步骤2

将黄豆洗净，用清水浸泡15分钟
猪蹄黄豆汤的做法图解3

步骤3

将猪蹄凉水下锅，锅中放入姜片、料酒，开盖煮沸，撇去浮末，用以祛味；洗净后将猪蹄、黄豆放入砂锅中，放入大葱段、大料、枸杞，加足量水，先大火煮开15分钟左右，再转小火慢慢煮1个小时以上，加入白胡椒，盐。
猪蹄黄豆汤的做法图解4

步骤4

装盘即可。营养美味又滋补，冬日暖胃必备～

猪蹄黄豆汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-11

©本菜谱的做法由 坏兜儿 编写，未经授权不得转载

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