玉米面窝窝头

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最近爱上了玉米面，喜欢尝试各种各样的做法，今天就做个玉米面窝窝头试一试，搭配一个万能炒杂菜，太美味了！

玉米面窝窝头的用料

玉米面 200克 面粉 200克
糖 5克 温水 适量克
酵母 3

玉米面窝窝头的做法

玉米面窝窝头的做法图解1

步骤1

盆中加入200克玉米面，200克白面，3克酵母，5克白糖搅拌均匀。
玉米面窝窝头的做法图解2

步骤2

加入适量温开水搅拌成絮状。
玉米面窝窝头的做法图解3

步骤3

将面絮揉成一个面团醒发1小时左右。
玉米面窝窝头的做法图解4

步骤4

醒发至两倍大，用手揪开有蜂窝状即可。
玉米面窝窝头的做法图解5

步骤5

醒好的面团排气，揉搓成长条。
玉米面窝窝头的做法图解6

步骤6

切成大小均匀的小剂子。
玉米面窝窝头的做法图解7

步骤7

将剂子揉成圆形。
玉米面窝窝头的做法图解8

步骤8

用手一边揉一边挤压成窝窝状。
玉米面窝窝头的做法图解9

步骤9

做好的生丕放入蒸锅二次醒发10分钟左右，大火上汽后转中火蒸15分钟即可。
玉米面窝窝头的做法图解10

步骤10

蒸好的窝窝头搭配一盘万能炒杂菜，味道好极了。

玉米面窝窝头的烹饪技巧

粗粮细作，营养美味，大家也赶快试一下吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-30

©本菜谱的做法由 卤蛋厨房 编写，未经授权不得转载

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