大喜大牛肉粉试用之清汆丸子

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清汆丸子是老爸的拿手菜 用料简单 可味道绝对不错 今天复制了老爸的做法 加入了大喜大牛肉粉让味道更香浓 大喜大绝对值得所有主妇们拥有啊

大喜大牛肉粉试用之清汆丸子的用料

猪肉馅 320g 鸡蛋 两个
大喜大牛肉粉 一勺 葱姜末 适量
料酒 适量 耗油 适量
盐 适量 冬瓜 一块
香菜 适量 香油 适量

大喜大牛肉粉试用之清汆丸子的做法

大喜大牛肉粉试用之清汆丸子的做法图解1

步骤1

葱姜剁成末
大喜大牛肉粉试用之清汆丸子的做法图解2

步骤2

在肉馅中加入鸡蛋两个 葱姜末 蚝油 料酒 大喜大牛肉粉 盐
大喜大牛肉粉试用之清汆丸子的做法图解3

步骤3

顺一个方向搅打上劲
大喜大牛肉粉试用之清汆丸子的做法图解4

步骤4

加入香油继续搅打上劲
大喜大牛肉粉试用之清汆丸子的做法图解5

步骤5

锅中放入凉水烧开 用手把肉馅挤成丸子放入烧开的水中 烧开 等丸子都浮起來
大喜大牛肉粉试用之清汆丸子的做法图解6

步骤6

放入冬瓜
大喜大牛肉粉试用之清汆丸子的做法图解7

步骤7

等煮至冬瓜变透明了就可以出锅了
大喜大牛肉粉试用之清汆丸子的做法图解8

步骤8

有了大喜大的加入 味道更香浓了
大喜大牛肉粉试用之清汆丸子的做法图解9

步骤9

放点香才提提味

大喜大牛肉粉试用之清汆丸子的烹饪技巧

老爸一般是一斤肉三个鸡蛋 不用加太多调料 顺一个方向搅打上劲 Q弹的丸子口感很赞的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-11

©本菜谱的做法由 家有都宝 编写，未经授权不得转载

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