#菁选酱油试用之清炒墨鱼仔

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炒墨鱼仔

清炒墨鱼仔的用料

墨鱼仔 300克 小芹菜 3根
油 2大勺 盐 1/4小勺
葱 5段 姜 3片
干辣椒 3个 酱油 1大勺
辣油 1小勺

清炒墨鱼仔的做法

#菁选酱油试用之清炒墨鱼仔的做法图解1

步骤1

菁选酱油
#菁选酱油试用之清炒墨鱼仔的做法图解2

步骤2

墨鱼仔清洗干净，撕去里面的黑膜
#菁选酱油试用之清炒墨鱼仔的做法图解3

步骤3

小芹菜切段
#菁选酱油试用之清炒墨鱼仔的做法图解4

步骤4

焯水
#菁选酱油试用之清炒墨鱼仔的做法图解5

步骤5

锅中放油，爆香葱姜和干辣椒
#菁选酱油试用之清炒墨鱼仔的做法图解6

步骤6

放小芹菜翻炒
#菁选酱油试用之清炒墨鱼仔的做法图解7

步骤7

倒入清理好的墨鱼
#菁选酱油试用之清炒墨鱼仔的做法图解8

步骤8

加酱油，辣油和盐调味
#菁选酱油试用之清炒墨鱼仔的做法图解9

步骤9

开动

清炒墨鱼仔的烹饪技巧

焯水要迅速，不然墨鱼容易变老
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-12

©本菜谱的做法由 秋天的风 编写，未经授权不得转载

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