干锅花菜

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小葱只想拌豆腐
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忘了拍照片了，在百度上找了差不多的照片╮(￣▽￣")╭

干锅花菜的用料

花菜 肉丝
大葱，大蒜，洋葱，辣椒或者豆瓣酱

干锅花菜的做法

步骤1

将花菜在盐水中浸泡20分钟

步骤2

烧开水，关火，放入花菜戳大概一分钟捞上来，倒掉脏水。

步骤3

将捞出来的花菜放入冷水里冲一下

步骤4

准备佐料，切好葱末，蒜末，辣椒末，洋葱片。

步骤5

肉片也洗干净浸泡一下然后炒一下放旁边。

步骤6

开始点火，锅内水分烧干后倒油，油热了倒入准备的配料，翻炒出香味。

步骤7

倒入花菜炒一会儿，加点生抽酱油，一个人口味可以加一小勺豆瓣酱，加入肉片开始炒，可以吃一点尝尝味道看看需不需要加一点点盐。

步骤8

然后最后放入大蒜叶子炒出香味，差不多了就关火，盖上盖子闷一会儿，就可以出锅啦！味道和饭店里的干锅花菜一样哦！包菜也一样的做！

干锅花菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-13

©本菜谱的做法由 小葱只想拌豆腐 编写，未经授权不得转载

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