菁选酱油之酸菜鱼

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酸菜鱼的用料

鲫鱼 两条 酸菜 一包
小米辣 5个 老姜 1小坨
大蒜 2根 黄豆芽 适量

酸菜鱼的做法

菁选酱油之酸菜鱼的做法图解1

步骤1

锅加热，入油，烧开
菁选酱油之酸菜鱼的做法图解2

步骤2

加入姜片，爆香
菁选酱油之酸菜鱼的做法图解3

步骤3

加入鲫鱼，煎黄
菁选酱油之酸菜鱼的做法图解4

步骤4

翻一下，再继续煎
菁选酱油之酸菜鱼的做法图解5

步骤5

加入小米辣
菁选酱油之酸菜鱼的做法图解6

步骤6

加入清水，煮开后转小火煮20分钟
菁选酱油之酸菜鱼的做法图解7

步骤7

锅里加油，烧开
菁选酱油之酸菜鱼的做法图解8

步骤8

加入酸菜，炒香，捞出，放到鱼里面
菁选酱油之酸菜鱼的做法图解9

步骤9

加入酸菜的鱼汤被，依次加入盐、酱油，调好味
菁选酱油之酸菜鱼的做法图解10

步骤10

加入豆芽！
菁选酱油之酸菜鱼的做法图解11

步骤11

加入大蒜

酸菜鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-14

©本菜谱的做法由 墙角草 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 朋友聚餐 一家三口 中国菜

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