番茄土豆浓情饭（无烤箱版）

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上官净兰
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因为家里没有烤箱，也没有买芝士，就改良了一下

番茄土豆浓情饭（无烤箱版）的用料

胡萝卜 洋葱
土豆 鸡肉
豌豆 米饭
熟鸡蛋

番茄土豆浓情饭（无烤箱版）的做法

番茄土豆浓情饭（无烤箱版）的做法图解1

步骤1

番茄切丁，洋葱切丁，土豆、胡萝卜切丁。
番茄土豆浓情饭（无烤箱版）的做法图解2

步骤2

鸡肉切块加一勺淀粉适量黑胡椒粉拌匀腌制15分钟以上。
番茄土豆浓情饭（无烤箱版）的做法图解3

步骤3

锅中放适量黄油或者任何食用油放入洋葱翻炒；洋葱香味出来后，放入腌制好的鸡肉迅速划散；加入土豆胡萝卜丁翻炒断生以后放入番茄丁；番茄变软加入适量水、番茄酱、一勺酱油盖上锅盖焖煮直到土豆胡萝卜软烂汤汁浓稠加盐、鸡精调味关火；
番茄土豆浓情饭（无烤箱版）的做法图解4

步骤4

趁热把煮好的汤料浇在米饭上，放上切碎的煮鸡蛋，抹上沙拉。也可以加上酸奶。

番茄土豆浓情饭（无烤箱版）的烹饪技巧

1.喜欢甜味的，可以在加番茄酱时添加白砂糖。2.土豆胡萝卜一定要炖软3.如果有芝士和烤箱，就在米饭上先放一层芝士，再浇上番茄汤汁，再铺上一层芝士，放入烤箱，把温度设定到200度，烤15分钟，至芝士变软即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-14

©本菜谱的做法由 上官净兰 编写，未经授权不得转载

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