羊咩咩棒棒糖蛋糕

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棒棒糖蛋糕的用料

基础海绵蛋糕 6寸 芝士乳酪霜 海绵蛋糕重量的60%
君度橙酒 1/2小匙 棒棒糖纸棒
迷你棉花糖 大量（用剪刀对半剪开备用，每个约用21颗即42粒剪半的棉花糖）

棒棒糖蛋糕的做法

羊咩咩棒棒糖蛋糕的做法图解1

步骤1

基础海绵蛋糕用搅拌浆打碎，奶酪霜打发，加入橙酒扮匀，和蛋糕屑仔细压拌均匀，取大约1汤匙份量的蛋糕屑（约25克），揉搓成圆球；冷冻10分钟，取出，纸棒沾少许溶化的巧克力，插入蛋糕球冷藏备用；
羊咩咩棒棒糖蛋糕的做法图解2

步骤2

手持纸棒，把蛋糕球浸入溶化的白巧克力，取出，耐心轻轻转动待巧克力半干，贴一片黑巧克力做羊脸，沿着黑巧克力贴一圈迷你棉花糖（棉花糖要从中间剪开）
羊咩咩棒棒糖蛋糕的做法图解3

步骤3

依次完成所有棒棒糖（6寸基础海绵蛋糕可以制作约18个），用竹签的平头沾溶化的白巧克力在黑巧克力上点出眼白，尖头沾溶化的黑巧克力点出眼珠
羊咩咩棒棒糖蛋糕的做法图解4

步骤4

在黑色巧克力的两边切出半圆弧，沾少许白巧克力，插在适当的位置，完成

棒棒糖蛋糕的烹饪技巧

小匙，大匙分别指容量5毫升和15毫升的标准量勺
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-15

©本菜谱的做法由 原味煮厨 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 杯子蛋糕 烤 甜 下午茶

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