红枣年糕

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筱然415
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年糕，过年怎么可以少了它呢？年糕是小时候喜欢的甜食，配上玫瑰酱，好吃！

红枣年糕的用料

红枣 70g 糯米粉 700g

红枣年糕的做法

红枣年糕的做法图解1

步骤1

糯米用温水和面，均匀拌成颗粒状，保鲜膜覆盖20分钟。
红枣年糕的做法图解2

步骤2

红枣泡水一夜，大枣切去枣核。
红枣年糕的做法图解3

步骤3

入锅蒸，大碗抹一层油容易脱模。碗底一层糯米碎粒，一层枣，蒸5分钟。
红枣年糕的做法图解4

步骤4

第一层蒸好再铺层糯米，一层枣，再蒸5分钟。
红枣年糕的做法图解5

步骤5

第三层程序一样5分钟
红枣年糕的做法图解6

步骤6

最后一层铺平糯米，5分钟，蒸好后出锅。
红枣年糕的做法图解7

步骤7

放凉后，脱模。
红枣年糕的做法图解8

步骤8

切块。配上玫瑰酱，香香甜甜糯糯的，好像又回到小时候了！

红枣年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-18

©本菜谱的做法由 筱然415 编写，未经授权不得转载

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