论乌鱼子两种烹饪法

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论乌鱼子两种烹饪法的用料

乌鱼子 黄酒 适量
油 适量

论乌鱼子两种烹饪法的做法

论乌鱼子两种烹饪法的做法图解1

步骤1

爷爷奶奶台湾旅游带回了乌鱼子
论乌鱼子两种烹饪法的做法图解2

步骤2

在没过整块乌鱼子的黄酒中泡半小时
论乌鱼子两种烹饪法的做法图解3

步骤3

把酒倒去，剥去乌鱼子上一层薄膜
论乌鱼子两种烹饪法的做法图解4

步骤4

第一种方法：将其置于盘中，微波炉里大火了一分钟半。不过我觉得稍微过头了点，可适当减短时间。总之到表面刚出现小气泡即可。
论乌鱼子两种烹饪法的做法图解5

步骤5

第二种：将剥去膜后的乌鱼子斜切薄长条
论乌鱼子两种烹饪法的做法图解6

步骤6

放少许油在不粘锅中油煎
论乌鱼子两种烹饪法的做法图解7

步骤7

看到颜色发黄并出现少量气泡即可

步骤8

不适合一次吃太多哦……

论乌鱼子两种烹饪法的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-21

©本菜谱的做法由 kerosenewick 编写，未经授权不得转载

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