纸杯蛋糕（抹茶奶油+海绵蛋糕）

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有才华的猪颈肉很惭愧
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纸杯蛋糕的用料

黄油 40g 低粉 70g
鸡蛋 2个 糖 55g
淡奶油 200ml 抹茶粉 10g

纸杯蛋糕的做法

纸杯蛋糕（抹茶奶油+海绵蛋糕）的做法图解1

步骤1

鸡蛋和糖打发至牙签放入可立起数秒，分次筛入低粉 拌匀 ，黄油软化至液体，也分次倒入，分次拌匀。打发至如图即可入模。
纸杯蛋糕（抹茶奶油+海绵蛋糕）的做法图解2

步骤2

烤箱预热170度20分钟
纸杯蛋糕（抹茶奶油+海绵蛋糕）的做法图解3

步骤3

打发淡奶油 和第一步一样牙签能站住。同时加入抹茶粉直到有绿色出现。
纸杯蛋糕（抹茶奶油+海绵蛋糕）的做法图解4

步骤4

挤奶油 逆时针 自由发挥
纸杯蛋糕（抹茶奶油+海绵蛋糕）的做法图解5

步骤5

撒上巧克力碎 完成

纸杯蛋糕的烹饪技巧

一定不要将纸杯倒满 8分满！蛋糕冷了再挤奶油！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-21

©本菜谱的做法由 有才华的猪颈肉很惭愧 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 杯子蛋糕 烤 下午茶 蛋糕

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