简单材料做出的超级美味希腊可球

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尼尼2015
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希腊可球，配料简单，口味却一点也不简单。这是以前做的一款小点心了，制作的一些图片没有保存好，以后再做的话会补发齐全的。

简单材料做出的超级美味希腊可球的用料

黄油 80g 糖粉 45g
盐 1g 鸡蛋 20g
低筋面粉 100g 蓝莓果酱 适量

简单材料做出的超级美味希腊可球的做法

步骤1

黄油软好后，加入糖粉，用电动打蛋器充分打发。打到颜色略微发白，体积膨大。加入盐，并且搅拌均匀。

步骤2

分两次加入打散的鸡蛋，且充分搅拌均匀。

步骤3

倒入过筛后的低筋面粉，用橡皮刮刀慢慢地搅拌，成为比较稀的具有黏性的面糊。
简单材料做出的超级美味希腊可球的做法图解4

步骤4

挖一小块面糊，用两个小勺来回倒腾，使它成为圆球形状，因为面团非常黏，用手搓会立刻粘在手上。
简单材料做出的超级美味希腊可球的做法图解5

步骤5

把小球放到铺了锡纸或者油纸的烤盘上，用同样的方法做好所有小球，排入烤盘，小球之间需要留有一定间隔。
简单材料做出的超级美味希腊可球的做法图解6

步骤6

拿一根筷子，先在水里蘸一下，然后在小球的顶部轻轻扎一个孔。
简单材料做出的超级美味希腊可球的做法图解7

步骤7

把蓝莓果酱装入裱花袋，剪个小口子。
简单材料做出的超级美味希腊可球的做法图解8

步骤8

在面团的小孔里挤上一点果酱，不要太多，填满小孔就可以了。口味也可以依个人喜好而定，我比较喜欢蓝莓的，呵呵......
简单材料做出的超级美味希腊可球的做法图解9

步骤9

放到预热好的烤箱，175°烤15分钟左右，烤到表面金黄色即可。
简单材料做出的超级美味希腊可球的做法图解10

步骤10

在烤的过程中，因为面糊中黄油含量高，并且经过了充分打发，所以具有较高的延展性，会慢慢变成圆饼的形状。
简单材料做出的超级美味希腊可球的做法图解11

步骤11

有木有很可爱❤️？好像眼睛哦！
简单材料做出的超级美味希腊可球的做法图解12

步骤12

来个特写！希望大家喜欢，希腊可球，它比黄油曲奇拥有更为香酥的口感。

简单材料做出的超级美味希腊可球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-22

©本菜谱的做法由 尼尼2015 编写，未经授权不得转载

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