虾皮芹菜叶饼

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香颜
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芹菜叶的营养价值远远高于芹菜茎，或蒸、或凉拌、或做汤~而煎成饼来吃时我最喜欢的，那种芹菜叶的清香让人回味！

虾皮芹菜叶饼的用料

芹菜叶 70克 鸡蛋 两枚
虾皮 5克 普通面粉 50克
盐 半小勺

虾皮芹菜叶饼的做法

虾皮芹菜叶饼的做法图解1

步骤1

备料
虾皮芹菜叶饼的做法图解2

步骤2

芹菜叶洗净，切碎加两枚鸡蛋搅匀
虾皮芹菜叶饼的做法图解3

步骤3

加入面粉拌匀
虾皮芹菜叶饼的做法图解4

步骤4

加入虾皮拌匀
虾皮芹菜叶饼的做法图解5

步骤5

加入半小勺盐拌匀
虾皮芹菜叶饼的做法图解6

步骤6

不粘平底锅少许油刷匀
虾皮芹菜叶饼的做法图解7

步骤7

倒入面糊用铲子摊平，一面煎定型后翻面，两面煎黄即可
虾皮芹菜叶饼的做法图解8

步骤8

成品
虾皮芹菜叶饼的做法图解9

步骤9

成品
虾皮芹菜叶饼的做法图解10

步骤10

成品

虾皮芹菜叶饼的烹饪技巧

我用的是淡干虾皮，咸度低，请根据自家用虾皮咸度酌情用盐的量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-23

©本菜谱的做法由 香颜 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 煎 香 午餐

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