创意芹菜炒肉丝

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川菜以麻辣著称,但是最近火锅吃多了,上火,所以照着菜谱但是又加了自己的东西在里面,做出了芹菜肉丝

芹菜炒肉丝的用料

里脊肉 适量 芹菜 适量
姜 适量

芹菜炒肉丝的做法

创意芹菜炒肉丝的做法图解1

步骤1

里脊肉码料,淀粉,料酒,我创意的加入了酱油,花椒油,孜然粉.少量哈,太多就变成烧烤了.花椒油放了其实一点都不麻,它会去除猪肉的肉腥味
创意芹菜炒肉丝的做法图解2

步骤2

芹菜切段
创意芹菜炒肉丝的做法图解3

步骤3

加入姜片,我突发奇想的加了干海椒,其实炒出来一点都不辣,只是想看起来颜色好看.可以用红色灯笼椒代替
创意芹菜炒肉丝的做法图解4

步骤4

油熟后加入姜片和干辣椒,不能炒太久,辣椒会糊
创意芹菜炒肉丝的做法图解5

步骤5

下肉丝.一定要把肉丝炒熟,因为芹菜炒的时间很短
创意芹菜炒肉丝的做法图解6

步骤6

最后加入芹菜翻炒,1分钟吧,我芹菜多,如果少的话半分钟就好了
创意芹菜炒肉丝的做法图解7

步骤7

当当当,成品,味道非常好

芹菜炒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-25

©本菜谱的做法由 阿妩的钱包 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 午餐 晚餐

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