铁板虾仁

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铁板虾仁的用料

鲜虾 400 白胡椒粉 适量
鸡粉 适量 料酒 1小勺
葱 1段 蒜 2个
金针菇 一把 洋葱 半个
黑胡椒碎 一勺 香油 一勺
蚝油 三勺 料酒 一勺

铁板虾仁的做法

铁板虾仁的做法图解1

步骤1

鲜虾去壳去虾线
铁板虾仁的做法图解2

步骤2

虾仁洗干净。加入蚝油，料酒，香油，白胡椒粉，黑胡椒碎（也可用黑胡椒粉）拌均匀待用
铁板虾仁的做法图解3

步骤3

铁板铺上洗干净的金针菇在最下面
铁板虾仁的做法图解4

步骤4

均匀的撒上洋葱
铁板虾仁的做法图解5

步骤5

准备小米椒和青椒切碎
铁板虾仁的做法图解6

步骤6

蒜泥一半炒香，混入未炒的蒜泥和青椒小米椒碎。加入一点清水。混成汁
铁板虾仁的做法图解7

步骤7

开火。一小碗清水加入蚝油拌均匀。淋在铁板上。大概5分钟后加入虾仁
铁板虾仁的做法图解8

步骤8

平铺在铁板上，撒入鸡精。试试味道。加入我们之前调好的酱汁。
铁板虾仁的做法图解9

步骤9

盖上盖子。闷几分钟。味道淡了在加入酱汁，味道浓了加入清水。
铁板虾仁的做法图解10

步骤10

关火撒上葱花即可

铁板虾仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-22

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分类： 无水印 炒 焖 香 咸鲜

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