超级简单的牛肉面

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牛肉面的用料

牛肉 500g 切面 750g
葱、姜 适量 八角、桂皮、 适量
丁香、香叶 适量 花椒、草蔻 适量
小茴香、冰糖 适量 树椒 适量

牛肉面的做法

超级简单的牛肉面的做法图解1

步骤1

将牛肉切块，用沸水焯一下，捞出备用
超级简单的牛肉面的做法图解2

步骤2

将各种调料准备好，备用
超级简单的牛肉面的做法图解3

步骤3

将焯好的牛肉和备好的调料，以及葱、姜均放入高压锅中，加大量清水，放入适量老抽及适量盐，调好汤汁的颜色，盖好盖子，焖三十分钟
超级简单的牛肉面的做法图解4

步骤4

锅中加水，放入胡萝卜丝，大火烧开
超级简单的牛肉面的做法图解5

步骤5

放入切面，煮7、8分钟左右，面条煮熟
超级简单的牛肉面的做法图解6

步骤6

将面条盛入大碗，淋入煮好的牛肉汤
超级简单的牛肉面的做法图解7

步骤7

最后，洒上葱花，一碗香喷喷的牛肉面就做好了

牛肉面的烹饪技巧

买的牛肉要带点肥肉的，煮出的牛肉汤有油才会香，牛肉也不柴
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-25

©本菜谱的做法由 守望54 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 煮 晚餐 一人食

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