烧烤土豆片（烤箱版）

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木西厨意
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一直对土豆情有独钟，现实生活中我不仅开了一家土豆轻小食连锁店，平时也会各种倒腾土豆做法，家里什么都可以缺就是不能！缺！土！豆！这次做的烤土豆片超级香，比外面烧烤摊的土豆串干净卫生而且更脆哦！个人认为油少的话，会更好吃。所以调料油可以尽量少的油，我放的油都有点略多了，嘻嘻

烧烤土豆片的用料

土豆 1个 孜然粉 10g
盐味精 适量 五香粉 5g
油 适量 辣椒面 适量

烧烤土豆片的做法

烧烤土豆片（烤箱版）的做法图解1

步骤1

土豆不用削皮，洗净切薄片，厚度自己控制，喜欢脆的可以薄点，但是烤制时候得随时看着，以免糊了
烧烤土豆片（烤箱版）的做法图解2

步骤2

就要这些材料，辣椒面里加盐味精鸡精
烧烤土豆片（烤箱版）的做法图解3

步骤3

所有调料混合在一起
烧烤土豆片（烤箱版）的做法图解4

步骤4

所有配料里加油调成调料油
烧烤土豆片（烤箱版）的做法图解5

步骤5

烤盆里面铺锡纸，锡纸上刷一层油
烧烤土豆片（烤箱版）的做法图解6

步骤6

土豆刷上调料油 进烤箱 190摄氏度 烤制20-30分钟。
烧烤土豆片（烤箱版）的做法图解7

步骤7

如果土豆比较薄的话很快就会熟的，用筷子翻面再涂上调料油。如果刚刚涂得油比较多，可以小心的倒些出来，我就倒了两次油哈哈

烧烤土豆片的烹饪技巧

1.五香粉可放可不放，油的话最好选择菜籽油，其他 油也可以。2.各位亲爱的厨娘们，强烈推荐贵州的【烙锅辣椒面】，贵州特产淘宝里有卖，它是专门调过味道的，特别香！3.最后我放了些上次烤面包没用完的炒花生碎和炒芝麻，味道更好。这个可加可不加的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-26

©本菜谱的做法由 木西厨意 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 烤 香 晚餐 咸

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