mini红茶牛油戟

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慢烋作1501
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红茶牛油戟的用料

低筋面粉 50g 黄油 50g
细砂糖 50g 鸡蛋 50g
开水 30g 红茶茶包 1个
（需取红茶水） 5-10ml （需取红茶茶包） 1个

红茶牛油戟的做法

mini红茶牛油戟的做法图解1

步骤1

准备好所有材料
mini红茶牛油戟的做法图解2

步骤2

用的立顿经典红茶茶包一个，泡在热水中浸没至水色变红，晃动茶包将茶汤摇匀
mini红茶牛油戟的做法图解3

步骤3

茶包泡5-10分钟后将茶包拿离水中静置冷却茶水备用
mini红茶牛油戟的做法图解4

步骤4

黄油隔水加热融化加入砂糖搅拌至糖油混合均匀
mini红茶牛油戟的做法图解5

步骤5

将鸡蛋打散加入黄油中搅匀，鸡蛋最好是蛋液，方便混合
mini红茶牛油戟的做法图解6

步骤6

先取10毫升茶叶水倒入黄油糊中搅拌匀
mini红茶牛油戟的做法图解7

步骤7

倒入红茶包内的红茶粉粒搅拌均匀
mini红茶牛油戟的做法图解8

步骤8

筛入低筋面粉至黄油糊
mini红茶牛油戟的做法图解9

步骤9

混合好的面糊，虽然看着像杂质，这个等你再大点就会知道了
mini红茶牛油戟的做法图解10

步骤10

将面糊倒入模具中3/2满，烤箱预热220度
mini红茶牛油戟的做法图解11

步骤11

入预热好的烤箱220度，中层，上下火，烤越8-10分钟
mini红茶牛油戟的做法图解12

步骤12

烤时注意面糊表面会膨胀
mini红茶牛油戟的做法图解13

步骤13

逐渐上色 蛋糕表面裂口表面呈金黄色
mini红茶牛油戟的做法图解14

步骤14

要颜色有点匀
mini红茶牛油戟的做法图解15

步骤15

成品mini12连玛芬，托磨具特写

红茶牛油戟的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-28

©本菜谱的做法由 慢烋作1501 编写，未经授权不得转载

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