菠菜羊肉汤

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快手的羊肉汤，用熟的羊脸肉煮汤，很快就能煮出奶白色的羊肉汤，味道和用羊腿熬出的一样。

菠菜羊肉汤的用料

熟羊脸肉 300克 菠菜 250克
盐 适量 白胡椒粉 适量
羊血 一小块

菠菜羊肉汤的做法

菠菜羊肉汤的做法图解1

步骤1

这是熟的羊脸肉；
菠菜羊肉汤的做法图解2

步骤2

取一小块，切成肉片；
菠菜羊肉汤的做法图解3

步骤3

准备一小块羊血；
菠菜羊肉汤的做法图解4

步骤4

羊血焯水后放在盆子里待用；
菠菜羊肉汤的做法图解5

步骤5

菠菜洗净切大段；
菠菜羊肉汤的做法图解6

步骤6

炒锅里放清水，羊脸肉冷水放入；
菠菜羊肉汤的做法图解7

步骤7

羊脸肉在锅里要煮十几分钟左右（开锅后计时），
菠菜羊肉汤的做法图解8

步骤8

煮至汤汁变成乳白色，放入适量的羊血同煮；
菠菜羊肉汤的做法图解9

步骤9

煮开之后放入切段的菠菜同煮；
菠菜羊肉汤的做法图解10

步骤10

煮至菠菜断生，放适量的盐调味；最后放适量的白胡椒粉调味，即可盛出品尝。

菠菜羊肉汤的烹饪技巧

羊脸肉要冷水入锅，水开后煮十几分钟，汤会变成奶白色。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-28

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分类： 煮 家常菜 晚餐 午餐 煲

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