香菇鸡丝红萝卜粥

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过个春节肥三斤，天天大鱼大肉，现在看到肉怕怕，节后来点清肠胃的粥，又能处理没人闻津的鸡胸肉，一举两得。

香菇鸡丝红萝卜粥的用料

红萝卜 鸡胸肉 四块
香菇 8朵 姜片 5块
东北米 盐
油

香菇鸡丝红萝卜粥的做法

香菇鸡丝红萝卜粥的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切丝，用油盐腌口感更滑
香菇鸡丝红萝卜粥的做法图解2

步骤2

大米，水，翻滚吧，开盖中大火煲20分钟，加点油一起煲会特别绵和甘香
香菇鸡丝红萝卜粥的做法图解3

步骤3

大火烧，20分钟，加入泡过的香茹(切丝)
香菇鸡丝红萝卜粥的做法图解4

步骤4

转中火煲半小时加入鸡丝
香菇鸡丝红萝卜粥的做法图解5

步骤5

用勺子搅拌开来，以免粘成一大块
香菇鸡丝红萝卜粥的做法图解6

步骤6

红萝卜用模具压成梅花片
香菇鸡丝红萝卜粥的做法图解7

步骤7

倒入粥中
香菇鸡丝红萝卜粥的做法图解8

步骤8

加点油，十分钟，调味可装碗食用，
香菇鸡丝红萝卜粥的做法图解9

步骤9

粥软绵，菌菇香，鸡丝滑，萝卜甜，此粥乃上品也。
香菇鸡丝红萝卜粥的做法图解10

步骤10

按个人喜好可撒点胡椒粉另有一风味

香菇鸡丝红萝卜粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-28

©本菜谱的做法由 大润小厨 编写，未经授权不得转载

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