黄焖狮子头

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昨晚跟宝贝聊天，他对以前在济南车站吃过的盒饭里面的肉丸念念不忘，于是今天给他做一道#黄焖狮子头#解解馋。

黄焖狮子头的用料

五花肉 300g 葱姜 适量
料酒 适量 酱油 5ml
盐 6g

黄焖狮子头的做法

黄焖狮子头的做法图解1

步骤1

五花肉切石榴粒大小的丁，葱姜切米
黄焖狮子头的做法图解2

步骤2

肉丁中加入葱姜米、料酒、盐、水抓匀，静置两个小时;
黄焖狮子头的做法图解3

步骤3

锅内蓄水烧开，将肉团成球状均匀放入;
黄焖狮子头的做法图解4

步骤4

水开打浮沫，放入葱姜、料酒，调酱油;
黄焖狮子头的做法图解5

步骤5

转小火，覆盖几片白菜叶，盖盖烧一个半小时;
黄焖狮子头的做法图解6

步骤6

将芋头、冬笋切滚刀块放入锅内，继续烧一个小时。汤汁黄润、清淡鲜美，入口即化的#狮子头#就做成啦！

黄焖狮子头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-04

©本菜谱的做法由 爹地宝贝 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 焖 热菜 荤菜 朋友聚餐

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