老友炒花甲螺

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老友炒花甲螺的用料

花甲螺 2斤 西红柿 1个
酸笋 100g 紫苏 50g
香菜 25g 香葱 25g
蒜米 10g 生姜 5g
豆鼓 50g 小米椒 5条
小长青椒 2条 料酒 2勺
耗油 3勺 酱油 1勺

老友炒花甲螺的做法

老友炒花甲螺的做法图解1

步骤1

所有东西切好备用，花甲螺洗干净沥干水份。
老友炒花甲螺的做法图解2

步骤2

锅热便下花甲螺，炒至全部开口，倒出来沥干水份备用。
老友炒花甲螺的做法图解3

步骤3

下油，放入生姜，蒜米，小米椒，小长青椒，豆鼓炒至微黄。
老友炒花甲螺的做法图解4

步骤4

放入花甲螺，料酒翻炒均匀
老友炒花甲螺的做法图解5

步骤5

放入西红柿，酸笋，酱油翻炒均匀。
老友炒花甲螺的做法图解6

步骤6

放入耗油继续翻炒
老友炒花甲螺的做法图解7

步骤7

放入紫苏，香葱，香菜翻炒均匀。
老友炒花甲螺的做法图解8

步骤8

起锅，一碟色香味俱全的老友炒花甲螺就上桌了！

老友炒花甲螺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-04

©本菜谱的做法由 童书雅 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 朋友聚餐

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