家常麻辣豆腐

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辰辰的麻麻1
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也可以用豆瓣酱代替麻辣香锅底料但我喜欢底料做的味道！很下饭！

家常麻辣豆腐的用料

大豆腐 1块 小葱 1颗
芝麻 1勺 麻辣香锅底料 1勺
蚝油 1勺 玉米淀粉 1勺
大蒜 2个

家常麻辣豆腐的做法

步骤1

豆腐打成2公分见方小块，开水锅里煮一分钟捞出沥水备用

步骤2

锅里放少许油加入麻辣香锅底料煸香

步骤3

倒入豆腐块，蚝油和蒜末翻炒

步骤4

我做的时候没加盐，因为放的蚝油多，可以加一点水煮一下更入味，待汤汁收干

步骤5

淀粉加半小碗水搅匀倒入锅里翻炒，直至豆腐外淀粉透明并且粘稠
家常麻辣豆腐的做法图解6

步骤6

装盘撒葱末芝麻

家常麻辣豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-05

©本菜谱的做法由 辰辰的麻麻1 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 川菜 麻辣 晚餐 中国菜

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