草莓季的草莓蛋糕

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双鱼白小花
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三八节的活动是采草莓，自己采的草莓不求大，但求长的像草莓和红。。。看着那么娇艳欲滴的草莓实在不忍心不做蛋糕，又没什么时间，就做了这款裸蛋糕，前后半小时搞定，不辜负草莓季哈

草莓蛋糕的用料

蛋白 4个 蛋黄 4个
细砂糖 50g 植物油 50g
牛奶 50g 低粉 80g
草莓 若干 淡奶油 300g
淡奶油中加糖 15g

草莓蛋糕的做法

草莓季的草莓蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋白加入糖打至湿性发泡
草莓季的草莓蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋黄加入植物油打均匀，加入牛奶打均匀，加入低粉搅拌均匀。
草莓季的草莓蛋糕的做法图解3

步骤3

取三分之一蛋白加入蛋黄糊中切拌均匀。
草莓季的草莓蛋糕的做法图解4

步骤4

将蛋黄糊倒入蛋白中切拌均匀。
草莓季的草莓蛋糕的做法图解5

步骤5

倒入烤盘中，烤箱中层175度18分钟。
草莓季的草莓蛋糕的做法图解6

步骤6

晾凉脱模后，切除四边。
草莓季的草莓蛋糕的做法图解7

步骤7

切成三等份。
草莓季的草莓蛋糕的做法图解8

步骤8

取一份，抹上打法的淡奶油。
草莓季的草莓蛋糕的做法图解9

步骤9

撒上切碎的草莓。
草莓季的草莓蛋糕的做法图解10

步骤10

加一层奶油，抹匀即可。
草莓季的草莓蛋糕的做法图解11

步骤11

铺第二层，抹奶油加草莓粒，铺第三层装饰即可。
草莓季的草莓蛋糕的做法图解12

步骤12

让我秀个自己摘的草莓吧

草莓蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-05

©本菜谱的做法由 双鱼白小花 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 甜 蛋糕卷 下午茶 烤

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