豪华鲍鱼排骨汤

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排骨汤真的是越做做好吃，以前炖得不香蕉肉都不爱吃，现在肉都甜甜味道

鲍鱼排骨汤的用料

排骨 250 鲍鱼 4个
香菇 7个 红菇 7～8个
扇贝干 10个 龙眼干 4个
红枣 5个

鲍鱼排骨汤的做法

豪华鲍鱼排骨汤的做法图解1

步骤1

排骨洗干净，冷水下锅，倒些料酒煮沸捞起
豪华鲍鱼排骨汤的做法图解2

步骤2

排骨捞起洗干净，准备姜大葱，其他配料洗干净准备入锅
豪华鲍鱼排骨汤的做法图解3

步骤3

香菇洗干净，鲍鱼表面跟壳都要洗干净了，可以得话肚子也清理干净了。放姜片跟葱断，我每次也放一小个大蒜，龙眼干拨开壳放里面的。水放到自己合适的位置，我一会还要煮点萝卜，水要稍微多一点点
豪华鲍鱼排骨汤的做法图解4

步骤4

所有东西都放在锅里，开始煮了，盖子一定盖好了
豪华鲍鱼排骨汤的做法图解5

步骤5

开锅开始大火煮，煮到它开始发声“呲呲呲”的时候，开始中火
豪华鲍鱼排骨汤的做法图解6

步骤6

十几分钟后，等它气放玩了，开盖放萝卜，中火煮，盖子不用盖紧了，直接搭上面即可，煮到萝卜变透，我个人喜欢煮的不那么软，所以隔几分钟过去看下萝卜的样子

鲍鱼排骨汤的烹饪技巧

其他食材根据自身要求添加，香菇红枣龙眼干最好必须有，红枣必须切开更入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-11

©本菜谱的做法由 够贝贝 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 煮 午餐

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