酸辣泥蒿

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好煮妇34
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开春了。阳光渐渐多了起来，江边沙地里一茬茬泥蒿比生彼长，任你采。泥蒿有一股特有的香味，让人欲罢不能，吃过它的都会为它的浓香和清脆念念不忘！每到开春后，泥蒿就成了我们这儿家家餐桌上的家常菜！

酸辣泥蒿的用料

泥蒿 800g 蒜头
干尖椒

酸辣泥蒿的做法

酸辣泥蒿的做法图解1

步骤1

准备好主料和配料。 干辣椒粒和蒜粒
酸辣泥蒿的做法图解2

步骤2

油快冒烟时快速下辣椒和蒜粒炝锅并下泥蒿快速翻炒，快断生时倒适量醋，量随各人口味决定。
酸辣泥蒿的做法图解3

步骤3

当颜色变稍深时即可出锅，火候掌握得好才能吃起来清脆爽口满嘴深香哦！不能炒过头了。

酸辣泥蒿的烹饪技巧

此菜讲究炝炒，所以锅一定要烧得热热的哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-12

©本菜谱的做法由 好煮妇34 编写，未经授权不得转载

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