崇明版草头饼

精品
10.6万 浏览 1007 收藏
收藏
容容妈
容容妈
＋ 关注

看了好几个版本，不是小时候的那种，决定自己动手做。

崇明版草头饼的用料

草头 100g 糯米粉 300g
盐 3小勺 糖 1勺
油 适量

崇明版草头饼的做法

崇明版草头饼的做法图解1

步骤1

草头只要叶子，放水洗干净。
崇明版草头饼的做法图解2

步骤2

放热水里焯一下水，捞出，剁碎。
崇明版草头饼的做法图解3

步骤3

剁碎的草头放在面粉里，加入盐，糖，加温开水搅拌后，揉面团至不黏手即可。
崇明版草头饼的做法图解4

步骤4

揪一小块放手心揉圆，压扁，拍上干糯米粉。下油锅煎至没有白色粉，有点透明即可。喜欢吃脆一点，煎的时间久一点。配上血糯米粥，早饭搞定。

崇明版草头饼的烹饪技巧

前一天可以先做好拍上干粉，平铺在盘子中，用保鲜膜包好，第二天一早起床下锅煎熟，这样早饭就可以很快搞定了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-14

©本菜谱的做法由 容容妈 编写，未经授权不得转载

崇明版草头饼的其他做法更多

崇明版草头饼的全部作品更多

上传我做的这道菜

崇明版草头饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 崇明版草头饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 崇明版草头饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活