蘑菇汤

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Nicole王
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蘑菇汤的用料

杏鲍菇 花菇
双孢蘑菇 茶树菇
牛肝菌 盐

蘑菇汤的做法

蘑菇汤的做法图解1

步骤1

买鲜杏鲍菇和双胞蘑菇，头天晚上泡上干花菇，牛肝菌，茶树菇
蘑菇汤的做法图解2

步骤2

五种蘑菇均切成薄片，小火过油炸到边软，注意先炸味道淡的杏鲍菇和双孢蘑菇，后炸另外三种。反过来的话就吃不出各自的香味了～
蘑菇汤的做法图解3

步骤3

把炸好的蘑菇放到汤煲里加水大火煮开，很重要的是开锅后放小火，将汤中的浮沫浮油都撇出来
蘑菇汤的做法图解4

步骤4

撇完油后加少许食盐，不用再加任何调味料，再次煮开后就可以盛出来喝了，汤清味鲜和外面说是用黑虎掌煮出来的汤比一点儿都不逊色，百分百无添加～

蘑菇汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-15

©本菜谱的做法由 Nicole王 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 炖 咸 咸鲜 湘菜

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