青椒胡萝卜炒鱿鱼须

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青椒胡萝卜炒鱿鱼须的用料

鱿鱼须 500克 青椒 2个
胡萝卜 1个 葱姜 若干
料酒 生抽
油盐

青椒胡萝卜炒鱿鱼须的做法

青椒胡萝卜炒鱿鱼须的做法图解1

步骤1

将鲜鱿鱼须泡三个小时后洗净
青椒胡萝卜炒鱿鱼须的做法图解2

步骤2

准备两个青椒,一个胡萝卜,实际上我只用了一半,剩下的可以拌凉菜,我拌了纳豆。
青椒胡萝卜炒鱿鱼须的做法图解3

步骤3

将洗好的鱿鱼须切开放入料酒和生抽淹一个小时,青椒、胡萝卜、葱姜切丝备用。
青椒胡萝卜炒鱿鱼须的做法图解4

步骤4

鱿鱼须淹好后,锅中倒入比平时炒菜时多点的油,油稍热放入姜爆香,倒入鱿鱼须快速翻炒至没有水分了,出锅备用。把锅洗干净,倒入少许油,放入葱丝炒香倒入胡萝卜翻炒几下,倒入青椒丝翻炒至半熟,倒入鱿鱼须,炒熟出锅装盘。

青椒胡萝卜炒鱿鱼须的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-03-15

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