10分钟快手早餐—紫甘蓝煎饼（蔬菜煎饼）

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最近想要更健康的生活，坚持早起锻炼，但发现外面的早餐不太卫生。又因为还要上班的关系，想着尝试做出更多美味又便捷的早餐。

蔬菜煎饼的用料

油 少许 盐、五香粉 适量
面粉 70g 鸡蛋 1个
紫甘蓝 适量

蔬菜煎饼的做法

10分钟快手早餐—紫甘蓝煎饼（蔬菜煎饼）的做法图解1

步骤1

将紫甘蓝（蔬菜）切好备用，面粉倒入容器中
10分钟快手早餐—紫甘蓝煎饼（蔬菜煎饼）的做法图解2

步骤2

加入切好的紫甘蓝（蔬菜），分量按照个人喜好而定
10分钟快手早餐—紫甘蓝煎饼（蔬菜煎饼）的做法图解3

步骤3

加入一个鸡蛋
10分钟快手早餐—紫甘蓝煎饼（蔬菜煎饼）的做法图解4

步骤4

根据个人口味偏好加入调料，我的口味比较清淡加了一勺半的盐和少许五香粉
10分钟快手早餐—紫甘蓝煎饼（蔬菜煎饼）的做法图解5

步骤5

加水搅拌，面粉和水的比例约1：3，实在没有概念的亲可以先少放点水然后边搅拌边加点
10分钟快手早餐—紫甘蓝煎饼（蔬菜煎饼）的做法图解6

步骤6

往锅里放少许的油，中火。约二成熟的时候慢慢倒入搅拌好的面粉，待一面成形后翻面煎，如此反复。这里注意的是油不要太热，不然容易焦；饼不要太厚，不然容易里面未熟外面太老。
10分钟快手早餐—紫甘蓝煎饼（蔬菜煎饼）的做法图解7

步骤7

好啦，煎饼出锅了，略带甜味的紫甘蓝加上五香粉有种微妙的味道。第一次尝试做的时候就花了我十分钟，相信你也可以做到！

蔬菜煎饼的烹饪技巧

紫甘蓝还可以用其他蔬菜代替 我还试过很多版本的 味道都很赞 大家一起动手吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-15

©本菜谱的做法由 KiKi大厨 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 煎 香 午餐

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