【蔓德拉的厨房】马铃薯镶鲭鱼

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【蔓德拉的厨房】马铃薯镶鲭鱼的用料

土豆 中等大5个2人份 挪威鲭鱼 2片
红甜菜根 三分之一个 北海道面包 三分之一个
莳萝 少许 黑胡椒粉 少量
盐 适量 优酪乳 1罐
橄榄油 适量

【蔓德拉的厨房】马铃薯镶鲭鱼的做法

【蔓德拉的厨房】马铃薯镶鲭鱼的做法图解1

步骤1

土豆削皮、切滚刀块，剥大蒜5瓣，撒盐、黑胡椒粉、莳萝，烤盘内先涂满橄榄油，入烤箱220度先烤20分钟。
【蔓德拉的厨房】马铃薯镶鲭鱼的做法图解2

步骤2

烤土豆时，将红甜菜根削皮刨丝，入锅蒸10分钟，出锅后，戴上一次性手套，扯碎北海道面包，不要面包皮，与甜菜根一起揉在一起。
【蔓德拉的厨房】马铃薯镶鲭鱼的做法图解3

步骤3

将两片鲭鱼鱼柳一切两半，抹上点盐，对折后塞入大勺甜菜面包馅，用一根牙签固定住。
【蔓德拉的厨房】马铃薯镶鲭鱼的做法图解4

步骤4

拿出土豆烤盘，将鲭鱼放在土豆上，撒上少许莳萝和橄榄油继续烤20分钟。出炉后分食吃时，浇上优酪乳，感受无比鲜美的鲭鱼吧！

【蔓德拉的厨房】马铃薯镶鲭鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-15

©本菜谱的做法由 蔓德拉 编写，未经授权不得转载

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