蛋包饭

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韩剧里看到的蛋包饭好精致好诱人！现在自己动手试试吧

蛋包饭的用料

叉烧肉 一人份 香菇 五个
米饭 一碗 红萝卜 半根
葱（葱头） 一根（三个） 番茄酱 适量

蛋包饭的做法

蛋包饭的做法图解1

步骤1

红萝卜 香菇和葱头切碎 叉烧已经另外煮好的了 手撕碎 两个鸡蛋打好
蛋包饭的做法图解2

步骤2

锅热放油 依次放葱头 红萝卜 香菇 放盐 炒一会 之后叉烧肉和米饭放进去
蛋包饭的做法图解3

步骤3

要不停翻炒 不够油再加点 怕粘锅 自己试下够不够味可以加酱油调色 炒饭就可以起锅了
蛋包饭的做法图解4

步骤4

随意洗一下锅 锅热均匀倒油 把鸡蛋液倒下去 左右摇匀成圆形 煎至七八成熟已经成金黄色的蛋皮了 把炒饭倒在靠一边 锅倾斜30度角（方便合上蛋皮）
蛋包饭的做法图解5

步骤5

起锅啦 在蛋包饭上面挤上适量的番茄酱 香喷喷的香菇叉烧蛋包饭

蛋包饭的烹饪技巧

不喜欢香菇或者叉烧你可以换成其他食材 比如鸡肉 牛肉 腊肉！玉米
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-15

©本菜谱的做法由 _____肉丝 编写，未经授权不得转载

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