蛋包饭

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蛋包饭的用料

米饭 适量 胡萝卜 1根
火腿肠 1根 豌豆 少许
玉米 少许 番茄沙司 少许
淀粉 适量 鸡蛋 2个
黑胡椒粉 适量 盐 适量
淀粉 适量

蛋包饭的做法

蛋包饭的做法图解1

步骤1

胡萝卜和火腿肠切丁
蛋包饭的做法图解2

步骤2

玉米粒和豌豆少许
蛋包饭的做法图解3

步骤3

米饭准备家里人够吃的
蛋包饭的做法图解4

步骤4

锅中放油热锅倒入胡萝卜断生后，再倒入火腿肠
蛋包饭的做法图解5

步骤5

翻炒均匀后倒入玉米粒和豌豆粒
蛋包饭的做法图解6

步骤6

炒匀后放入米饭
蛋包饭的做法图解7

步骤7

米饭炒的颗粒分明后放入少许盐，适量黑胡椒粉，之后放入一大勺番茄沙司，翻炒均匀后出锅
蛋包饭的做法图解8

步骤8

碗中打入2个鸡蛋，搅拌均匀后放入适量盐，之后拿一个空碗放入少许淀粉加凉清水搅匀后，将淀粉水倒入蛋液中搅拌均匀。开火倒油热锅，保持最小火倒入蛋液，等液体半凝固后在一边放入炒好的米饭，将蛋皮的一边对折，等液体凝固后出锅。
蛋包饭的做法图解9

步骤9

成品撒上番茄沙司点缀。

蛋包饭的烹饪技巧

1.做蛋皮的时候一定最小火防止糊锅 2.淀粉加水一定要是凉水才能搅匀成淀粉水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-17

©本菜谱的做法由 阿璃猫 编写，未经授权不得转载

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