馓子拌苦菊

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苦菊属菊花的一种，又名苦菜，有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品。馓子酥脆爽口，同苦菊一起凉拌，清脆爽口而不油腻。

拌苦菊的用料

苦菊 一大颗 馓子 100g
酱油 10ml 盐 适量
醋 10ml 香油 适量

拌苦菊的做法

馓子拌苦菊#寻人启事#的做法图解1

步骤1

馓子条，买的馓子很容易碎，我这都折断了，拌的时候也需要捏碎一点的
馓子拌苦菊#寻人启事#的做法图解2

步骤2

苦菊洗净切好
馓子拌苦菊#寻人启事#的做法图解3

步骤3

馓子条加入到苦菊中，加入酱油，醋，适量盐拌匀
馓子拌苦菊#寻人启事#的做法图解4

步骤4

加入适量香油，拌匀装盘即可
馓子拌苦菊#寻人启事#的做法图解5

步骤5

香喷喷，清新的凉拌菜开吃吧

拌苦菊的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-15

©本菜谱的做法由 elsa飞雪 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 拌 午餐 晚餐

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