糖醋鲤鱼

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糖醋鲤鱼的用料

大葱 适量 姜 适量
鲤鱼段 酱油
料酒 陈醋
绵白糖 淀粉

糖醋鲤鱼的做法

步骤1

鲤鱼切段用老抽，胡椒面淹20分钟
糖醋鲤鱼的做法图解2

步骤2

把每块鲤鱼都滚上淀粉，过油炸出金黄色盛出备用
糖醋鲤鱼的做法图解3

步骤3

准备调糖醋汁，料酒，陈醋，酱油，糖，水
糖醋鲤鱼的做法图解4

步骤4

我用的原料是，两勺料酒，四勺酱油，六勺糖，八勺醋，十勺水，因为我是准备把鲤鱼和调好的汁一起翻炒，最后收汁，所以用的原料多，如果亲你是想做浇汁的话原料减半就好，这里说的是小汤勺噢
糖醋鲤鱼的做法图解5

步骤5

切好葱姜
糖醋鲤鱼的做法图解6

步骤6

锅内倒入少许油，放入葱姜炒，然后倒入先前调好的原料
糖醋鲤鱼的做法图解7

步骤7

倒入鲤鱼块继续翻炒
糖醋鲤鱼的做法图解8

步骤8

收汁盛出，完成。自我感觉还可以，虽然颜色不怎么样，呵呵

糖醋鲤鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-16

©本菜谱的做法由 訫囿鎻屬﹍ 编写，未经授权不得转载

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